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07.08,2010
カリフォルニア料理＆アメリカワイン 料理研究家・小枝絵麻の料理教室開催！
心もカラダも喜ぶ、旬の素材を活かしたカリフォルニア料理とアメリカワインが楽しめるクラスです。
この夏、カリフォルニア料理研究家・小枝絵麻の料理教室を開催！
メニューのうち1～2品は、実際にカリフォルニア料理に挑戦する実技スタイル。
家庭でも再現できるよう、全てレシピのレビューとレシピカードも配布されます。
レシピにトライした後は、アメリカワインを囲みながらの楽しい試食タイムとなります。
カリフォルニア料理を家庭で作るためのテクニックを学ぶチャンス。
アメリカの食文化に興味のある方は、参加してみてはいかがでしょう？
7/13(火)
<メニュー> *印は実技予定
*焼きスモモとチーズのグリーンサラダ
*手打ちハーブパスタ
・夏の丸焼きチキン
・ピンクサボテンとスイカのデザート
<ワイン>
ドライリーズリング（白予定）
7/28(水）
<メニュー>
*具沢山ライスサラダ
・ケージュンスタイルのサマーガンボ（シーフードシチュー）
・フレッシュコーンブレッド
・アメリカンチェリーのティラミス
<ワイン>
ブレンド（白）
8/11(水）
<メニュー>
・朝取り野菜のサラダ
*THE アメリカンバーガー
*ベークドポテト
・手作りケチャップ
・アレンジマスタード
・モモかき氷
<ワイン>
ソービニヨン（白）、シラー／ジンファンデル（赤）
＜EMA KOEDA 料理教室＞
日程：7/13（火）、7/28（水）、8/11（水）
時間：19:00 - 21:30
場所：東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル1階
